Biene bestemmer

Agurkurtens blå hjerter tømmes for nektar, små lommer på spinkle bein fylles med pollen. Så flyr de hjem til stedet de har bygget for seg og sine 40 000 søstre. Elleve fargerike kuber står i hagen til Eric Brinkhof. I hver av dem bor et folk, med sin dronning.

Les mer

REN MAT skriver om ekte mat, besøker bønder, intervjuer folk med gode meninger og gir dere oppskrifter, tanker og tips til en grønnere hverdag. REN MAT utgis av Oikos - Økologisk Norge.

Abonner på Ren Mat

Humle 4 Agurkurt Foto Emma Gerritsen Crop

Reportasjer

Humle på vift

Du ser den snart, på jakt etter næring etter vinterdvalen. Hun styrer mot pollen fra gåsungene. Blomsterstøvet bærer hun med seg på beina som hun pollinerer andre seljetrær med på sin ferd. Dronningen er mager, hun trenger mat – nå.

Råvarer

Duften av sommer

Mjødurt har stor plass i mat- og medisinhistorien, den er selve forløperen til aspirin, og en super råvare som venter på deg både i skog og mark og langs kysten.

Reportasjer

Bier i byen

Akkompagnert av sirener, trafikklys og bilhorn spilles det en summende symfoni i parker og fortauskanter i byen. Det er lyden av et landlig husdyr, honningbien, som de seneste årene har trukket innenfor bygrensene.

Råvarer

Basismat

Alt starter med et lite frø. I det lille frøet ligger kimen til liv og til næring. Frø, som i korn, er en basismatvare i norsk kosthold og inkludert i minst to måltider hver dag for de fleste av oss.

Ren Mat butikk

Vil du kjøpe gamle utgaver av REN MAT? Eller en lekker plakat av de fine forsidemotivene våre? Eller doble gi-bort-kort med like fine motiver? Sjekk priser og tilbud.

Kjøp