Reportasjer Alle egg i samme kurv Til enhver tid lever det over 30 milliarder produksjonshøns her i verden. Om lag en tredjedel er verpehøns, resten er broilere. Og nesten samtlige kommer fra to enorme avlsselskaper. Hvordan havnet vi her?
Reportasjer Jeg vet en deilig skolehage Er det plass til blomsterbed og grønnsakshager på timeplanen i norske skoler og barnehager? Møt lærerne som har mer jord enn kritt under neglene.
Intervjuer Vandana Shiva: Nulltoleranse for usannheter Hun er en kompromissløs forsker og miljøaktivist. Vi snakker med Dr. Vandana Shiva om blant annet viktigheten av skolehager og at økologiske metoder er den eneste måten å beskytte og gjenopprette biomangfoldet på.
Meninger Å dyrke hagen vår – Bærekraft må være noe barna gjør, ikke noe de leser om, skriver redaktør Kjersti Skar Staarvik. Det er gjennom praktisk læring som skolehager at vi kan gi barna en erkjennelse av hvordan naturen og miljøet rundt oss er en forutsetning for hvordan vi kan leve gode liv innenfor naturens tålegrenser.
Råvarer Geitemelksåpe Når du lager såper er det viktig å være nøye med vekt og forholdsregler som bruk av hansker, vernebriller og å dekke til kjøkkenbenken. Bruk verktøy av plast, tre eller glass.
Intervjuer En jungel av merkeordninger Å ta gode valg basert på merkeordninger krever både interesse, kompetanse og tid for forbrukeren. Belønningen er kvalitet og trygghet. Men hvordan navigerer vi i de ulike merkingene?
Helse Derfor bør du alltid vaske nye klær Nye klær kan inneholde mange kjemikalier både fra produksjonen og fra etterbehandlingen. Vi gir deg oversikten over hvilke stoffer du bør være oppmerksom på, og hva du bør gjøre for å minske eksponeringen av dem.
Reportasjer Fra avfallsplank til mikrohus Hva det er som får folk til å bygge noe så smått, selge alle tingene sine og flytte inn i et mikrohus?
Artikkel Ren Mat feiret 20 år I 2023 er det 20 år siden Ren Mat ble gitt ut som en selvstendig publikasjon for første gang. 7. desember feiret vi med jubileumsfest, utstilling og musikalsk kåseri. Se bildene og få med deg høydepunkter fra vår historie her.
Meninger Ren Mats historie I 2023 er det 20 år siden Ren Mat ble gitt ut som en selvstendig publikasjon for første gang. Vi markerer altså jubileum, og da er det hyggelig med et lite historisk tilbakeblikk.
Dyrk selv Korleis kan du bruke permakultur i ditt eige liv? Det fyste eg lærde på permakulturkurset var at det ikkje berre var ein måte å dyrke på, men eit tankesett. For å få på oss «permakulturbrillene» finst det fleire verktøy. Det viktigaste er observasjon.
Reportasjer Frø fra fortiden til fremtiden Å bevare de gamle kulturarvsortene av matvekstene våre er viktig for både kulturarv og for matsikkerhet. Men hvem tar ansvar for å ta vare på plantene som kan redde artsmangfoldet vi trenger for å dyrke maten vår i fremtiden?